到店前把这几句聊清楚，后面喝茶就顺当了

先说清楚几个人、什么时间到

打电话或者发消息预约的时候，别只丢一句“下午过来”。店里要排位置、烧水、备茶，你这边信息越具体，到了就越不用干等。起码说清这几点：一共几位、大概几点到、待多久、有没有老人小孩。人数这块要算准，临时加人加座不一定腾得开，尤其是周末。时间上也别写“下午”，写“三点左右”就行，前后差个二十分钟没关系，差两个小时师傅就得重新安排一炉水。真要晚到，提前发条消息，比到了再解释轻松得多。

想喝什么，不用装懂，直说就行

很多人怕说错，进门就说“随便”。其实“随便”最难办。你可以讲讲平时喝什么：绿茶、红茶、乌龙还是普洱，生普熟普分不清也没关系，就说“喝过那种黑黑的、不苦的”。也可以直接讲口味：怕苦、喜欢花香、想要耐泡的、晚上喝不影响睡的。这样师傅才好拿茶。要是你奔着某款茶来的，提前问一句有没有、要不要预定，比到了再翻柜子省事。预算也别憋着，说个大致的数，比如一人多少，师傅会按这个给你配，不会硬往上顶。把丑话说前面，比喝到一半才发现不对路好收场。

到店这趟想干什么，也要交代

同样是坐着喝茶，目的不一样，安排差挺多。有人是想安静待会儿，有人想学着泡，有人带朋友来谈事，还有人就是冲着茶具来的，想上手看看壶和盖碗。你提前说一句“今天主要想学怎么泡”，师傅就会留出空档，一边冲一边跟你讲水温、出汤时间。你要只是想歇脚，那就别安排太满的讲解，喝你的就行。带小孩的可以问一句有没有靠里的位置，带长辈的问问台阶好不好走。这些都不是麻烦事，问清楚了，大家都不别扭。

临时有变化，早点吭声

改人数、改时间、不来了，都提前说。店里备了茶、留了位，你说一声就能调给别人；闷着不响，师傅只能干等。反过来，你要是到了发现跟想的不一样，也直接讲，别硬坐着。喝茶这事，聊得清楚，喝得才踏实。